·柳清
退休前，我的業(yè)余時(shí)間幾乎是讀書(shū)“爬格子”吸煙。一次上醫(yī)院體檢，醫(yī)生說(shuō)：“你肺都有些問(wèn)題，最好把煙戒掉?！薄俺榱藥资甑臒?，要一下子戒掉，談何容易？”“去喝茶吧，喝茶益處多多?！弊襻t(yī)囑下狠心戒煙，去茶館喝茶，并找來(lái)一些飲茶的書(shū)籍研讀起來(lái)。
據(jù)漢代《神農(nóng)本草》記載：“日遇七十二毒”，得茶而解之成為茶祖。茶葉最早采集是作為藥用的，因其解毒和保健功能被譽(yù)為“萬(wàn)病之藥”。茶的推廣得益于唐代陸羽的《茶經(jīng)》，故稱陸羽為茶圣、茶神、茶仙?！恫杞?jīng)》是我國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早最完整最全面介紹茶葉的第一部專著。故茶從唐代盛興，到宋代文人雅士間風(fēng)靡“斗茶”“茗戰(zhàn)”，北宋范仲淹的《和章岷從事斗茶歌》就是佐證。這首詩(shī)描寫(xiě)斗茶場(chǎng)面，從茶的爭(zhēng)奇、茶斗妍到水的品鑒、技藝的切磋，呈現(xiàn)的是一種高雅而美的斗茶賽。
喝了一段時(shí)間的茶，逐漸喜茶愛(ài)茶了。也掌握了些許喝茶的門道：選茶、洗杯、燙杯、煮茶、潑掉頭水；再煮第二道，然后緩緩篩茶；小口品茗，喝出文化。所謂“文人雅士七件事：琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)香茶”。老祖宗造字很有意境的：茶字，就是人在草木之間，與大自然融為一體。煮一杯清茶，靜聽(tīng)窗外鳥(niǎo)鳴，讀一本對(duì)胃口的著作，去掉一切煩惱，洗凈一身疲憊。聞茶香書(shū)香，令人寧?kù)o致遠(yuǎn)，心性得以升華。喝的是佛家的禪意，道家的內(nèi)觀，佳茗似佳人，是一件多么愜意的事啊！真的是：“一日清閑一日仙，一杯香茶伴一天。一日問(wèn)候三冬暖，開(kāi)心快樂(lè)每一天?！?/span>
有人說(shuō)：生活如品茶，人生亦如茶。倒七分為滿，留三分人情；三分舍、七分得，大舍大得，小舍小得，失之桑榆，收之東隅。做人的哲理何嘗不是如此呢？人若真正懂得三分舍，七分得，則可廣結(jié)善緣，朋友多多，道路亦多多。人若善于傾聽(tīng)，心里總是裝著別人，那真的是一種大智慧??！
茶的品種繁多，我僅喜好喝普洱、紅茶、鐵觀音、綠茶。普洱茶可以減肥，鐵觀音健腎，紅茶補(bǔ)鉀，綠茶提神。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)家對(duì)茶葉的抗氧化實(shí)驗(yàn)：“一杯300毫升的茶，它抗氧化功能相當(dāng)于12杯啤酒，相當(dāng)于4個(gè)蘋(píng)果，相當(dāng)于五只洋蔥，相當(dāng)于7杯鮮橙汁，相當(dāng)于一瓶半紅葡萄酒”。茶多酚的抗衰老效果，要比維生素E強(qiáng)18部。專家論證：“茶葉有抗癌作用，茶多酚主要成分EGCG幾乎是所有癌癥的克星?！?/span>
人一旦喜好某種物質(zhì)，是可以上癮的。我市稍上檔次的茶館，我?guī)缀醵既ズ冗^(guò)茶，茶香是有了，但缺一種書(shū)香韻味。最近，茶友給我推薦說(shuō)：寶慶山莊新開(kāi)了一家茶館，很特別，也很雅致，裝潢簡(jiǎn)潔明快，茶室整齊陳列著三排古今中外文學(xué)名著，書(shū)香味濃郁。大堂正面一個(gè)大大的“靜”字，茶桌、橙椅古香古色，茶具高檔；微香撲面，輕音樂(lè)繞梁入耳。特別是一整扇玻璃幕墻，把室外的參天古木，蔥蘢花草和泉水聲……映入眼簾，讓人頓感賞心悅目，心曠神怡，有一種美的視角沖擊。開(kāi)茶館的老板定是一位書(shū)香世家，有濃厚文化底蘊(yùn)的高雅人士。體現(xiàn)出了：“書(shū)齋是我家，家里備茗茶。茶味溶書(shū)味，好香不用夸”。
終于找到了一處品茗讀書(shū)的寶地。從此，風(fēng)雨無(wú)阻，幾乎每天必至。誠(chéng)邀三五老友，或獨(dú)自品茗讀書(shū)。偶發(fā)興致，即興寫(xiě)就一篇隨感小文，真乃余生一大樂(lè)事。
【責(zé)任編輯：何擁平】
