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紅星小學召開春季食堂管理工作暨食品安全培訓會
時間:2025年02月26日信息來源:本站原創(chuàng)點擊:打印

   本網(wǎng)訊(通訊員:鄭和軍)224日,武岡市紅星小學召開2025季學期食堂管理工作暨食品安全培訓會。會議由后勤主任鄭和軍主持,副校長張光玲講話。全體后勤工作人員和食堂工作人員參會。

紅星小學召開春季食堂管理工作暨食品安全培訓會


   會議強調(diào),要堅持四個最嚴為根本遵循,堅決守住學校食品安全底線。嚴把學校食品入口關(guān),強化學校食品內(nèi)部管理,加強校內(nèi)飲用水的管理,規(guī)范做好學校食堂管理工作。

           會上對學校食堂食品安全管理與應急處置進行了專題培訓,培訓圍繞原料進貨查驗、儲存條件、加工規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣、人員健康管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求、食品安全的應急處置等內(nèi)容展開,要求食堂工作人員嚴格按照規(guī)定規(guī)范操作,切實履行校園食品安全的主體責任。