本網(wǎng)訊(通訊員:劉發(fā))4月21日中午,洞口縣教育局殷玉華副局長和張路宏主任帶隊(duì)來到竹市鎮(zhèn)中學(xué)食堂,開展陪餐行動(dòng),實(shí)地督導(dǎo)校園食品安全工作。
檢查組深入后廚操作間,對(duì)食材溯源臺(tái)賬、餐具消殺記錄、食品留樣制度等進(jìn)行逐項(xiàng)核查,現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試明廚亮灶設(shè)備運(yùn)行情況。正值午餐高峰時(shí)段,殷玉華副局長與七年級(jí)學(xué)生同桌就餐,詳細(xì)了解菜品價(jià)格、營養(yǎng)搭配及學(xué)生滿意度,認(rèn)真聽取關(guān)于改進(jìn)餐食口味的建議。
活動(dòng)最后,殷玉華副局長強(qiáng)調(diào):"要把學(xué)生'舌尖上的安全'擺在首位,讓陪餐制度成為密切家校聯(lián)系的暖心紐帶。
本次陪餐活動(dòng)通過沉浸式督導(dǎo),有效促進(jìn)了校園食品安全管理精細(xì)化水平的提升,為構(gòu)建平安校園注入新動(dòng)力。